【簡単レシピ】おいしいバナナブレッド
こんにちは、ぽちゃうさです！
スーパーに行くと、最近バナナの安売りをよく見かけます。
お財布にやさしく、栄養価も高いバナナ！
でも、「一房98円で買ったけど、ちょっと余っちゃう…」、「意外と傷みやすい」などがあると思います。
そこで今回は簡単でおいしいバナナデザートをご紹介します！
是非試してみてくださいね！
【材料】（パウンド型1つ分）
・バナナ（皮をむいたもの）150g ・バター（食塩不使用） ５０g
・卵 １個 ・薄力粉 ６５g
・砂糖 ２０g ・アーモンドプール ２０g
・きび砂糖 １５g ・ベーキングパウダー 小さじ１
・塩 小さじ1/4 ・アーモンド ２５g
＊アーモンドの代わりにクルミでも代用可
＊きび糖のほうが甘みが強く、おいしくできるが、きび砂糖がなければ砂糖３５gでもいい
【作り方】
①パウンドの型に、型に合わせてクッキングシートを敷く
②薄力粉、アーモンドプール、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく （２回ふるうときめ細かくなりさらにおいしくなる）
③アーモンドはフライパン（もしくはオーブントースター）で香ばしくローストし、細かく刻む
④バターは電子レンジ500wで１分チンし、溶かしておく このタイミングでオーブンを170度にして予熱を設定しておく
⑤バナナをフォークでつぶし、ボールにバナナ、卵、砂糖、塩をいれて、泡だて器で滑らかになるまで混ぜる（ミキサーがあればミキサーでおこなう）
⑥⑤のボールに②の半分を2~3回に分けて加えながらヘラで混ぜ、アーモンド、溶かしバターを加えて混ぜる
混ざったら、型に流しいれ、170度のオーブンで1時間焼く ⇒完成！！
バナナブレッド 焼き上がり
＊お好みでメープルシロップを加えたり、サワークリームを添えてもGood！！
＊薄く切ってトーストしてもおいしい！
＊もう少し高さを出したい人は材料を2倍でするとうまくいきます
焼きたてはもちろん、冷めても、トーストしてもおいしいバナナブレッド
是非お試しください！
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